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Ruiz Liso diserta sobre la Dieta Mediterránea en el Consejo Asesor Agrario

El doctor Juan Manuel Ruiz Liso, director de la Fundación Científica Caja Rural de Soria  (FCCR), intervendrá este miércoles con una conferencia en el Consejo Asesor Agrario que preside Encarnación Redondo, ex-acaldesa de Soria, en el que resumirá las actividades realizadas desde la FCCR durante 20 años con el programa “Soria Mediterránea” respecto a los hábitos alimenticios relacionados con la Dieta Mediterránea (DM).Juan-Manurl-Ruiz-Liso,-director-FCCR

 

Hace ya cuatro años que, desde la FCCR “pusimos las simientes integrales de la  DM en la Plaza del Olivo (30 Octubre 2008) y en la que dos años después (16 Noviembre 2010) celebramos el éxito de haber conseguido que la DM fuera considerada por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad,  a la par que Soria  fue considerada “comunidad emblemática española”, la única de España”, señala Ruiz Liso. 

“Considero de gran importancia estar presentes en este foro del Consejo Asesor Agrario con el respaldo de nuestra población, con objeto de ser no solo un referente teórico sino, y es lo más importante, práctico. Sería muy importante llegar a conseguir un CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LA DIETA MEDITERRÁNEA EN SORIA, que ya se ha creado en Cilento-Italia y en Atenas, que pueda crear trabajo e ilusión por el futuro, y lo más importante que sería a coste cero para el erario público”, afirma el director de la FCCR.

Hay que tener en cuenta, al respecto, que 2014 va a ser EL AÑO MUNDIAL DE LA DIETA MEDITERRÁNEA y que en base a ello fundamentalmente, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente va a crear un CONSEJO INTERAUTONÓMICO DE LA DM, de ahí la importancia de la conferencia que impartirá Ruiz Liso este miércoles.Conferncia que tiene como objetivo dar a conocer, según Ruiz Liso:
– Nuestro álbum de tradiciones
– Nuestra Historia secular desde Numancia a nuestros días
– El “DIAITA” (ESTILO DE VIDA) DE NUESTRA PROVINCIA ligado a la sostenibilidad medio-ambiental, arte, cultura, poesía, música y festividades que la hicieron ser reconocida por la UNESCO como Emblemática.
– Libros -Castilla y León Sostenible: Medio ambiente, alimentación y Salud. Boletín de SORIA SALUD, web de la DM ,  etc…
– La gastronomía y nuestra alimentación:. caza, cardo de Ágreda, cereales, vino, borraja, micología, trufa, etc…
– La participación en nuestro desarrollo de la DM de más de 200 asociaciones y entidades, públicas y privadas.
– La importancia de los MCS en estas acciones.
– Golmayo-Camaretas: Primera ciudad de la Dieta y Cultura Mediterránea
– Colegio San José: Primer Centro Escolar de la DM
– Club Deportivo San José
– Acciones populares: Tapa micológica Mediterránea, Concursos, Actividades en Hipermercados, Actividades deportivas inter-estatales, – Certámenes inrercomunitarios, Nombramiento de Embajadores de la DM,  Desayunos de la DM……
– Propuestas de Nuevas Acciones.

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